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お客さまへのご案内暮らしの情報 ガス育クッキング
調理時間約50分
| 【1人分】 | |
|---|---|
| エネルギー | 150kcal |
| たんぱく質 | 9.8g |
| 脂質 | 8.8g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
管理栄養士のコメント
クリスマスにぴったりなメニューです！シンプルに塩、こしょうで味付けしても美味しいですが、しょうゆや砂糖を混ぜ合わせたタレに漬けこむことで照り焼きのような味わいに仕上がります。
材料 （4人分）
- 鶏もも骨付き(レッグ)
- 4本
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ１と小さじ1
- 食塩
- 少々
- 油
- 小さじ1
作り方
-
鶏肉をフォークで数か所刺し、塩を振る。
-
ポリ袋やバットに鶏肉を入れ、全て混ぜ合わせた調味液に30分程漬ける。
-
オーブンを200度15分に予熱しておき、天板にクッキングシートを敷いて②を並べ、焼く。（漬け汁は捨てない）
-
漬け汁をフライパンで沸騰させ、少しとろみをつける。
-
焼きあがった鶏肉に④をかけて完成。
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