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お客さまへのご案内暮らしの情報 ガス育クッキング
調理時間約30分
| 【1人分】 | |
|---|---|
| エネルギー | 274kcal |
| たんぱく質 | 25.2g |
| 脂質 | 9.4g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
管理栄養士のコメント
今回のレシピはパスタ用のナポリタンソースを使用しています。このソースを使うことで簡単に味付けすることができます。
また、鶏肉、ブロッコリー、トマトの食べ合わせは免疫力アップにつながるとされています。
材料 （4人分）
- 鶏むね肉
- 400g
- ブロッコリー
- 1/2房
- 玉ねぎ
- 1個
- なす
- 2本
- ナポリタンソース（市販品）
- 2袋（400g）
- 油
- 大さじ1/2
- 水
- 200g
- 食塩
- 少々
作り方
-
鶏むね肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り、なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。
-
沸騰したお湯に塩(分量外）を入れ、ブロッコリーを固めにゆでて、すぐに水にさらして水気を切っておく。
-
鍋に油を熱し、鶏むね肉、玉ねぎ、なすを炒める。
-
火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒める。
-
ナポリタンソースと水、塩を加えて煮込む。
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