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お客さまへのご案内暮らしの情報 ガス育クッキング
調理時間約10分
| 【1人分】 | |
|---|---|
| エネルギー | 121kcal |
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 脂質 | 10.2g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
管理栄養士のコメント
ズッキーニはきゅうりのような見た目ですがかぼちゃの仲間です。オリーブオイルで炒めることで風邪予防に効果的なβ－カロテンの吸収率が高まります。
材料 （2人分）
- ズッキーニ
- 小1本
- しめじ
- 1/2個
- ベーコン
- 3枚
- にんにく
- 小1片
- 鷹の爪
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
ズッキーニはヘタを取ってピーラーでスライスし、 しめじは石づきを切ってほぐす。 ベーコンは1㎝幅に切り、にんにくは薄切りにする。
-
調味料を計量する。
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。
-
香りが出てきたらベーコン、ズッキーニ、しめじを加えて炒める。
-
火が通ったら塩、こしょうで味を調えて完成。
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