お客さまへのご案内暮らしの情報 ガス育クッキング
調理時間約25分
1人分 | |
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カロリー | 56kcal |
たんぱく質 | 2.4g |
脂質 | 4.1g |
食塩相当量 | 1.1g |
管理栄養士のコメント
菜の花に含まれるβ-カロテンには、抗発ガン作用や免疫賦活作用があると言われています。
材料 (4人分)
- 菜の花
- 80g
- にんじん
- 40g
- ベーコン
- 40g
- コンソメ
- 2個
- こしょう
- 少々
- 水
- 650ml
作り方
-
菜の花を3cm程度に切り、にんじんは花形にする。ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
-
鍋に分量の水とにんじんを入れ、加熱する。
-
柔らかくなったら、コンソメ、ベーコンを入れ1分ほど加熱する。
-
菜の花を加え、一煮立ちさせたら火を止める。こしょうで味を調えて完成。
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