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お客さまへのご案内暮らしの情報 ガス育クッキング
調理時間約15分
| 【1人分】 | |
|---|---|
| エネルギー | 24.2kcal |
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
管理栄養士のコメント
あさりにはカルシウムが豊富に含まれているため、精神を安定させる作用があります。イライラ解消におすすめです。また、冷水だと時間がかかる砂抜きも、お湯なら時短に！
材料 （4人分）
- あさり
- 12個
- 水
- 600ｍｌ
- 昆布
- 1枚
- 酒
- 大さじ３
- 薄口しょうゆ
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- 三つ葉
- 4本分
作り方
-
50℃ほどのお湯を沸かし（分量外）、あさりを入れて弱火で開くまで待つ。
-
鍋に分量の水を入れ、昆布を入れて火にかける。
-
騰直前に昆布を取り出し、酒・しょうゆ・塩を入れる。
-
三つ葉を2本合わせて輪を作り、結ぶ。
-
器に盛りつけて完成。
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