ログイン 新規登録
お客さまへのご案内暮らしの情報 ガス育クッキング
調理時間約50分
| エネルギー | 560kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.5g |
| 脂質 | 19.3g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
管理栄養士のコメント
イカは、煮ても焼いても炒めても栄養素が変わらない万能な食材です。コレステロールを下げるタウリンや、筋肉をつくるたんぱく質、冷え症を予防するビタミンEなどが主な栄養素です。
材料 （2人分）
- お米
- 1合
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 1片
- 鶏もも肉
- 80g
- 赤パプリカ
- 1/4個
- 黄パプリカ
- 1/4個
- シーフードミックス
- 80g
- トマト缶
- 100g（4/1缶）
- 塩
- 1g
- こしょう
- 少々
- 水
- 240g
- 白ワインまたは酒
- 40g
- 固形コンソメ
- 1個
- 油（具材を炒める用）
- 大さじ1
- 油（お米を炒める用）
- 大さじ1
作り方
-
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 パプリカは細く切る。
-
水、白ワインまたは酒、トマト缶、コンソメを混ぜ合わせる。
-
フライパンに油を入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。
-
鶏もも肉、シーフードミックス、パプリカを入れ、さらに炒める。火が通ったら塩、こしょうで味を調え、一旦お皿に取り出しておく。
-
フライパンに油を入れてお米を研がずに入れ、透き通るまで炒める。（約４～5分）
-
②を加えて強火で2分程度加熱する。
-
沸騰したらフタをして、弱火で16分程度加熱する。
-
④で一旦取り出した具材を戻し入れて混ぜる。
-
火を消してフタをしたまま15分蒸らす。
このレシピを印刷する
コメント （0件）
みんなに“美味しかった”を伝えよう！
インスタグラム上でハッシュタグ「#ジェネックスレシピ」をつけて投稿！
みんなの“つくったよ”
レシピシェアの方法
【注意事項】
- 投稿いただいた写真・動画はウェブサイト等、運営事務局の権限で、他の場所で利用させていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- 下記の内容に該当する投稿は掲載を見合わせる場合がございます。
- 公共良俗に反する画像
- 著作権、肖像権を侵害する可能性がある場合
- 投稿文と画像に剥離や虚偽があると発覚した場合
- その他不適切と判断される場合
コメントを残す